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“弘扬传统”我们融入“现代元素” 细述天伦企业精神二
时间:2019-10-12 10:04:25    作者:
      承载着“团圆、思念、美满”的中华民族传统食品——月饼,历经几千年的风雨传承,代表的不仅仅是简单的“举头望明月,低头思故乡”心情,而是我们对传统食品的继承,对传统节日食品的弘扬光大。
      传统食品需要融入现代?#38469;?mdash;—曾几何时只在中秋节食用的小月饼,现在已经做到万亿产业的GDP,这便是传统食品融入现代?#38469;?#30340;结果,将简单的作坊式生产变成数字式自动化温控、数字式自动化监测、数字式自动化保鲜、数字式自动化除菌,有了这样的现代?#38469;?#20570;支撑,才成就了天伦食品今天在消费者心目中的信得过、满意产品。
      传统食品需要放大外延?#27573;?mdash;—如果仅仅是在中秋节才吃月饼,不可能有万亿产业规模,我们将传统月饼升级改造为经典、手工、心天空三大系列,近千种月饼系列产品,富裕起来的中国人每天都可以品尝美味月饼。在此基础上我们将传统月饼的外延?#27573;?#25193;大到天伦粽子、四季酥饼、蛋卷系?#23567;?#21507;粽子就会感受到世界四大文化名人屈原留给我们的不仅仅是粽子的美味,更重要的是通过划龙舟、吃粽子,全球的华人在传承屈原那种不屈的精神,以及在这样精神状态下屈原留给我们的《离骚》、《九歌》等,不朽的浪漫主义爱国诗篇,正是这样的精神传承影响到了中华民族一代又一代的仁人志士,前赴后继,写下了一?#36164;?#21487;歌可泣的不朽赞歌。这样的文化传承,通过电子商务的轻轻鼠标点击,这个赋予文化的美味粽子,不到一天时间就会呈现在美国人的餐桌上。一个小小美味粽子带动的是从原材料生产,到粽子、盐蛋加工,再到航空快递物流等一系列产业运转。可以说这样一个传统食品起到了产业经济“发动机”的作用,鼓动了一系列产业的发展,带动了地方经济GDP增长。



      传统食品与地方美食的结合——在数学概念的1+1=2,然而在传统文化和美食方面就不是数学公式所能承载的等式了,传统文化与西方文化的交融是思想和观念的交融,不同地域美食的交融,不是简单的蛋?#23383;?#21457;酵与温度之间的时间空间的交融,而是风土人情和习惯的交融。当我们感叹互联网把地球变成村庄的同时,不同传统文化和传统美食的交融已不可避免,在这样的观念引领下,大陆地域的月饼与台湾地区的凤梨酥结合,成就了超越月饼加凤梨酥的超级美味;中国月饼与西式甜点相结合,成就?#24605;?#33021;被中国民众接受的“超级月饼”又能被西方民众接受的“超级甜点”;展望即将被打开的西方月饼市场,我们更可以期待的无限商机。
 
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